Котли харчоварильні (Котел пищеварочный)

Котли харчоварильні Харчоварильні котли стаціонарного типу використовується для кип'ятіння води, приготування харчових продуктів. Обсяг котла становить від 50 до 1000 літрів. Така місткість дає можливість в ході одного циклу готувати велику партію продукту. Нагрівання здійснюється (ТЕНами) І шляхом подачі пари з зовнішнього парогенератора в "пароводяну сорочку". Принцип роботи котла заснований на непрямому обігріві вмісту в варочном котлі теплоносієм (паром), який подається в пароводяну сорочку від зовнішнього джерела. Такий процес обігріву повністю виключає пригорання продуктів.