рисовая мука в производстве плавленых сыров, сметаны, йогуртов

Продам/Купити
Тип: Приватне
Додано: 08.01.2024 о 10:31:32
рисовая мука в производстве плавленых сыров, сметаны, йогуртов, фото 1
Опис пропозиції:
Рисовая мука является эффективным загустителем, предотвращающим расслоение после замешивания в сырье и применяется как нативный крахмал в тех продуктах, в которых содержится излишнее количество воды и ее необходимо связать, чтобы сохранить структуру и консистенцию продукта. Рисовая мука вносится на стадии приготовления дисперсной системы при интенсивном перемешивании. Рисовая мука не содержит растительные белки -глютенины и является диетическим продуктом.

Рисовая мука может быть использована при производстве молочных продуктов как натуральный заменитель модифицированного крахмала и других загустителей, участвующих в формировании структуры продукта. Цена рисовой муки значительно ниже цены модифицированного крахмала. Рисовая мука не имеет ограничений по предельно-допустимой концентрации ( ПДК ) или ЛД50, так как является абсолютно натуральным продуктом, не прошедшем никакой химической обработки. При применении рисовой муки объем конечного продукта возрастает. При этом в общей структуре конечного продукта не возникает крахмалистого привкуса и не происходит изменения вкуса других компонентов. Рисовая мука обладает высокой влагосвязывающей способностью и может быть применена как натуральный загуститель и стабилизатор при производстве сыра твердых и мягких сортов, плавленых сыров, вареной сгущенки и йогуртов. Возможно применение рисовой муки и как загуститель для мороженого. Ведутся экспериментальные работы по использованию рисовой муки в производстве искусственного молока. Список направлений по применению рисовой муки в молочной промышленности постоянно расширяется.

www.agrosnab-kiev.zakupka.com

Омецинский Вадим ООО. '' Агроснаб ''
Від: Агроснаб.ООО ТМ. Фiльварок.
Киев, Київська область
Ціна: Вадим грн.
Стан: Ідеальний - Нові
Можливий торг

Ваша безпека!

За будь-яких умов, уникайте передоплат і не відправляйте дані ваших банківських карт.

Оголошення №54829 рисовая мука в производстве плавленых сыров, сметаны, йогуртов на board.if.ua переглянуто: 404 раз(и,ів)

Також вас можуть зацікавити ці оголошення з розділу Продукти харчування: